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研究发现海鲜中的微量元素含量水平

更新时间:2020-09-14 16:44点击:

  根据昆士兰大学的研究,在对虾,牡蛎和螃蟹等受欢迎的海产品样本中发现了塑料污染,其中沙丁鱼的含量最高。

  主要作者博士 昆士兰州昆士兰州环境健康科学联盟的候选人弗朗西斯卡·里贝罗(Francisca Ribeiro)说,这项研究是了解海鲜中的微塑料可能对人体健康造成潜在危害的重要一步。

研究发现海鲜中的微量元素含量水平

  里贝罗女士说:“在我们测试的所有样品中,我们都发现了聚氯乙烯(一种广泛使用的合成塑料聚合物),但今天使用的最常见的塑料聚乙烯是我们发现的最高浓缩物。”

  “另一个有趣的方面是物种间发现的微塑性类型的多样性,其中鱼类和聚氯乙烯是聚乙烯的主要成分,而牡蛎中仅有这种塑料。”

  微塑料是非常小的塑料碎片,会污染海洋环境,并且被各种类型的生物(从小型幼虫和浮游生物到大型海洋哺乳动物)食用。

  迄今为止的研究表明,微塑料不仅从海鲜进入我们的饮食,而且还从瓶装水,海盐,啤酒和蜂蜜以及食物中的灰尘进入我们的饮食。

  UQ研究小组发现,每个物种中检测到的总塑料浓度为:鱿鱼0.04mg,虾0.07mg,牡蛎0.1mg,螃蟹0.3mg和沙丁鱼2.9mg。

  UQ研究团队开发和使用的方法是海鲜中塑料定量技术迈出的重要一步,因为它允许以质量单位报告结果,这是以前从未做过的。


研究发现海鲜中的微量元素含量水平